您当前的位置 :主页 > 访谈 > 正文
投稿

访火吧餐饮文化有限公司董事长陆海军

2015-07-27 18:06 来源:甘肃民营经济网 作者: 编辑:默言
一个打造甘肃对外新名片的擎旗手
     ------记火吧餐饮文化有限公司董事长陆海军
 
 巴西作家保罗.科埃略的寓言小说《炼金术士》里,一个牧羊少年追随着一个再三出现的梦境,经历了一段奇幻之旅。故事之中,老人对少年说:“当你真心渴望某样东西时,整个宇宙都会联合起来帮助你完成。”
陆海军就是这样一位怀揣理想、拼搏奋斗、联合各方帮助创新求变的传奇式人物。短短十二年,兰州火吧餐饮文化有限公司迅速崛起于西北大地,公司版图横跨甘青宁三省,加盟服务远至新疆,旗下现有火吧聚会餐厅、伊火锅、老陆家砂锅三个品牌。仅火吧聚会餐厅拥有9家直营店,16家加盟店,并拥有全省首个独立的大型现代化物流配送中心。是一家集企业策划、连锁加盟、产品研发为一体的跨地区综合性餐饮管理企业。而他本人,集“甘肃陇尚众联投资有限责任公司餐饮项目组总经理”“兰州火吧餐饮文化有限公司董事长”“甘肃民营经济研究会副会长”“兰州工商联执委”“城关工商联执委”“兰州先进青年”、“兰州市杰出青年企业家”,及“兰州市第二届十佳杰出青年”等等的称号于一身,完成了“三十而立”的第一次辉煌打拼,书写出属于他个人创业史上的第一次飞跃。
  他究竟是一个怎样的创业者?他又有怎样的理想与抱负?带着一系列疑惑,我们走近了他,零距离感受了他感人的创业故事。
        勤奋打拼,是天赋异禀更是天道酬勤
1998年,在中国甘肃,在兰州,在一个平凡的农村家庭里,有一位少年走出家门,用自己的辛勤劳动、开始了他坎坷人生体验和创业的积累。
他先后在很多个行业都上过班,也自费去学习各项技能,在管理岗位时还主动自费花钱为公司做营销活动,主动为上级分忧解难,得到了团队和老板的高度赞扬,在短短的两年时间里使单位的业绩倍增,17岁的他也做到了公司总经理的位置,证明了自己的能力,显现出异于常人的管理和经商天赋。
    刚刚开始打工,他只有150块的工资,不到一年晋升为总经理,路走得太顺,导致自己做事只想着成功,而很少考虑自己的未来。一次偶然的机会,使陆海军和老板有了一次深度的交谈。老板的话,深深地刺痛了他的心。“跟着老板打工,如果老板自己对将来都没有一个定性的认识,那即使现在赚再多的钱也不能有很长的职业发展 ”。他开始思考自己在别人企业打工的出路,也在思忖自己创业的商机。基于追求创业打拼的热情,他离职了。陆海军一下子由公司的高管,变成了一穷二白的创业者。“这是对自己的一次磨练,也是对自己性情的磨练,更是人生中一次重要的选择。”他深深地懂得,要实现心中的梦想,要实现既定的价值标杆,就要有攀越高峰的信念和追求。要有自己的艰苦奋斗和创新追求,让社会证明自己是强者,是占领时代先锋的第一操盘手。
终于,这个智慧的少年在兰州市武都路筹建了第一家门店,并且赋予一个响亮的名字:“火吧”。陆海军本着货真价实、诚信经营的理念,用心经营,得到了消费者的肯定和一致好评!正如“火吧”这两个字的含义一样,自开业以来,火吧的生意非常火爆! 
孟子说,“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤”。每每想到这句话的时候,陆海军就觉得遇到的困难和挫折都是上天在考验他。每当他走到一个高处,Duang掉下了,再到一个高处,又Duang掉下了,再起来的时候,他就能看到钱是什么,工作是什么,事业是什么。工作,是每个人都要做的事。而事业更宏大,你只能成为事业的一部分,就像我是火吧的一份子,钱也只能是完成事业的工具。如果你将事业据为己有,你的事业永远做不大。事业上的成功,是天赋异禀更是天道酬勤。陆海军在不断反思自己、不断学习新知识、不断向前走。
        家庭是温暖与爱的港湾,更是动力源泉
  “最困难的时候连吃麻辣烫也吃不起,没钱了,烟也抽不起,”现在身价过亿的陆总说道自己创业初的情景,爽朗的笑里略微带着些当初吃不起麻辣烫的不好意思。是什么让一个当年月工资4000的17岁总经理放弃舒适的企业高管生活,从零起步开始创业。正当记者困惑的时候,办公室进来一位端庄典雅的女人,“这是我的夫人,她就是我创业的动力!”陆总满脸温情的介绍。
谈起自己的夫人,陆海军动情的说“昨天晚上夫人和我工作到凌晨,第二天七点就开始上班,我们两个大多时候都是吃住在办公室。创业刚刚开始都是亏钱的,有次身上只带着400块钱,请别人吃饭钱不够,我悄悄跑到吧台给老婆打电话让她凑些钱。家里一分钱也没了,老婆没办法就拿着自 己的结婚戒指抵押到小卖铺,还借了些钱一起送到吃饭的地方。大家都是‘只看到贼吃肉,没看到贼挨打’往往只看到老板们光鲜的一面,却不知他们背后的艰辛啊!” 
  影响这个成功男人的,不仅仅是他的夫人,还有另外一位在他生命里非常重要的女人,他的母亲。“我喜欢吃,是个专业吃货。喜欢自己做菜是因为我妈妈的厨艺很好,她总能勾起我对吃的欲望。”18岁刚刚开始创业的时候,也是在母亲的支持下,凑出家里仅有的1万块钱给海军。
家是什么?是温暖与爱的港湾,更是动力源泉。是夫人、母亲、还有女儿这三个在生命里最重要的女人,给了陆海军开始创业的勇气,在他创业的过程中给予温暖和前行的动力。
            企业抛锚起航,更要迎风破浪
  2002年12月,以聚合烧烤、火锅、KTV三型一体为经营特色的“火吧聚会餐厅”正式落户于金城。公司遵循高标准的经营管理、秉持真诚妥贴的服务态度、坚守诚信优良的品质口碑,在12年间,迅速崛起于西北大地,公司版图横跨甘青宁三省,加盟服务远至新疆,火吧聚会餐厅现拥有9家直营店、15家加盟店、公司员工近1200多名,并拥有全省首个独立的大型现代化物流配送中心。
  “我们是兰州第一家允许员工入股的餐饮企业。”讲到员工入股,董事长陆海军满脸骄傲。从第一批入股的20人,到2014年元旦董事长将公司股份进行第三次改革,为公司、店面核心团队配置岗位股。这是董事长陆海军把长期跟随公司、相信公司,为公司创造价值的员工当家人看,让他们在火吧这个卓越的舞台上实现梦想。“店面的地方我找,装修我弄,由管理团队入股,完成管理任务后超额部分的50%奖励给员工”“要让员工和企业一起做生意,把自己当做事业的一份子,而不是简单的打工,让员工有归属感,他就把心定在这里了。”董事长陆海军语重心长的说道。
在董事长陆海军的领军下,火吧逐渐形成了“四兽聚首,分工合作”的管理格局:以核心领导思想为魂、领袖思维抱负为纲的镇山虎引导方向,以狩猎猛敏捷反应迅速目标精准的捷豹为商业市场的决断力量,以团队作战合作共赢的狼群精神为开疆扩土的先锋将帅,以犬类的本性憨厚忠义实诚固守企业根基。正如陆总曾说过的“一个企业的成功,老板的思维抱负是基准条件,而拥有一个优秀的团队是最重要的财富。”
  “甘肃省著名商标”、“消费者满意品牌”,再从“ 兰州市最具特色餐饮企业”、“最佳地方传统特色酒店”、“兰州餐饮名店”、“兰州第一烧烤”,“市民最喜爱的火锅店”、“市民最喜爱的休闲娱乐场所”这是火吧发展至今得到社会各界和广大消费者的认可和赞誉,更是火吧人的骄傲。
火吧的特色形式的最初创建灵感来源于友人聚会的“便利”,而名字则取自方言谐音“火起”之意。如今火吧每逢餐点之时人声鼎沸,公司也正如企业名称美好的寓意一般,发展的如火如荼蒸蒸日上。
        社会是历练成长的摇篮,更得感恩回报
  在物质基石打造稳固之后,陆海军开始起航追寻精神层面的目标与意义。他希望能够将火吧打造成为甘肃对外的一张新名片,代表着家乡悠久浓厚的历史文化,独特质朴的民俗风情。他深知甘肃八千年厚重的历史文化传统,也深知打造华夏文明传承创新区建设与民营企业家的重任,就餐饮办餐饮,没有出路,必须将餐饮与文化进行深度融合,探寻出一条寓餐饮文化自然融合的发展之路,打造甘肃对外发展的一张新名片。他是这样规划的,也努力在自己的公司内做出积极的实践。“5年内开100家店,成就100个百万富翁,30个千万富翁,成立火吧家园,让火吧人有房有车,逐步实现梦想……”这是火吧高层的宣言。陆海军将带领火吧人全力以赴把火吧打造成为“甘肃餐饮文化第一品牌”,并且成为一家受人尊敬的上市公司!让火吧开遍中国,走向世界!
  火吧有自己的公益基金,救助自己的员工,董事长陆海军一直坚持大家靠自己劳动赚取自己果实,让每一分钱都能够切切实实的帮助到需要帮助的人。
  陆海军深知,今天的荣誉和成果,离不开政府和社会的支持与厚爱。企业发展了,就应当回报社会,要懂得感恩。一个对社会缺乏爱心的企业是得不到社会的关爱的。火吧餐饮文化有限公司的成长史,就是不断得到社会各界联合帮助的奋斗史。就是连宇宙都会联合起来帮助成长的感恩史。因此,他积极参与各项社会公益事业,用诚心服务百姓,用爱心回报社会,扶贫助学、抗洪救灾,积极参与各项社会公益事业,用诚心服务百姓,用爱心回报社会。他的行动获得了社会的认可,先后被评为“兰州市杰出青年企业家”,“兰州先进青年”及“兰州市第二届十佳杰出青年”等荣誉。
 火吧的今天是陆海军的成绩,也是全体火吧人努力的结果。火吧人用12年的耕耘,取得了令人欣慰的成就,也为饮食标准化、品牌化探索树立了典范。让我们了解了一个有梦想的年轻人创业的历程,和一个有魂力,有激情的企业,更让我们看到了一支为梦想在路上坚持不懈的团队和勤劳任怨、勇攀高峰、改革求变、创新发展的擎旗手的风采。
 
文章来源:甘肃民营经济网 责任编辑: 编辑:默言
版权声明:
·凡注明来源为“甘肃民营经济网”的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属甘肃民营经济网所有。未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。
·凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
不良信息举报信箱 新闻热线:13919174878 技术服务:0931-8472555 网上投稿
网站简介 | 人才招聘 | 广告服务 | 联系我们
甘肃民营经济网 版权所有 Copyright(C)2005-2014